Aardbeien Parfait
een fruitig nagerecht
4 personen
Dit heb je nodig:
500 gram aardbeien
600 cc griekse yoghurt
2 eetlepels slagroom
sap van een halve citroen
1 eetlepel honing
4 blaadjes munt
Zo maak je het:
Was de aardbeien, ontdoe ze van het kroontje en snij ze in stukjes. Vermeng in een schaal de honing en het citroensap en schep hier voorzichtig de aardbeien door. Laat de schaal met aardbeien ongeveer 30 minuten op een koele plek staan.
Klop de yoghurt met de slagroom los.
In doorzichtige schaaltjes doe je laag om laag de aardbeien en de yoghurt.
Versier met een blaadje munt.
Koel serveren.