Kruidige omelet
Lunchgerecht met groene kruiden
per stuk

Je hebt nodig

2 eieren
1 theekopje gehakte groene kruiden (*)
klein scheutje melk of lichte room
15 gram boter
peper en zout

Zo maak je het

Breek de eieren in een kom en doe daar de gehakte kruiden en een klein scheutje melk of room bij.
Kluts dit mengsel goed door elkaar en strooi er naar smaak peper en zout in.
Verhit de boter in de pan en giet er dan het ei-kruidenmengsel in. Bak aan één zijde tot de omelet helemaal gestold is.

Lekker met veldsla en boerenbruinbrood.

(*) bijvoorbeeld: tijm, peterselie, basilicum, dragon, dille, kervel, bieslook, citroenmelisse.