Gamba’s in knoflook
Een Italiaans voorgerecht
voor 4 personen
Dit heb je nodig
24 ongepelde gamba’s
6 teentjes knoflook
1 takje basilicum
1 takje dille
1 toefje peterselie
goede olijfolie
peper en zout
Gamba’s in knoflook
Een Italiaans voorgerecht
voor 4 personen
Dit heb je nodig
24 ongepelde gamba’s
6 teentjes knoflook
1 takje basilicum
1 takje dille
1 toefje peterselie
goede olijfolie
peper en zout
Zo maak je het
Laat de gamba’s ontdooien, dep ze droog. Snipper de knoflook en andere kruiden en strooi ze in een schaal. Voeg olijfolie toe en meng het geheel goed door elkaar. Leg de gamba’s in dit mengsel en zet de afgedekte schaal een paar uur in de koelkast.
Maak in een wok wat olie goed heet en bak de gamba’s in ongeveer 5 minuten gaar. Steeds omscheppen!
Verwarm de marinade en giet die bij de gamba’s
Direct serveren met stokbrood.