Looistoffen

Ook wel tanninen genoemd. Het zijn stoffen met een samentrekkende werking,  die in staat zijn eiwitstoffen van de huid en slijmvliezen te binden. Zij beschermen zodoende huid en slijmvliezen tegen o.a. bacteriën. Bovendien hebben looistoffen een ontsmettende en ontstekingremmende werking.

Kruiden met veel looistoffen werken daarom gunstig bij diaree, ontstekingen in mond- en keelholten en bij bloedingen. Voorbeelden daarvan zijn salie, tijm en braam.

Een andere toepassing van looistoffen is het looien van huiden. Hiervoor werd eikenschors gebruikt, dat zeer rijk is aan looistoffen.