Kruiden Actueel 

De wereld van kruiden en natuur is steeds in verandering op de golven van nieuws en seizoenen. Op deze pagina vind je alles wat nu actueel is op gebied van kruiden en natuur.

Door op een van onderstaande linken te klikken,
kom je direct bij het onderwerp van je keuze.

• Selderij 
• Weer 
• Verbod Stierenvechten 
• Nadenker 

  Touchworld Kruiden op het web

Links boven in de website zie je een rijtje icoontjes staan waarmee je een pagina van deze website kunt delen met vrienden en bekenden.

Selderij - Apium graveolens

Schermbloemigen-Apiaceae (Umbelliferae)

Selderij is een kruid, dat alleen gekweekt toepasbaar is. Wilde selderij of selderie komt hier en daar nog voor, op zilte grazige gronden maar de smaak ervan is slecht en bovendien is wilde selderie zwak giftig. Ook staat de plant op de rode lijst van bedreigde plantsoorten.
 

Dit geldt niet voor de gekweekte vorm, het is een dankbaar kruid dat vooral in de winter veel gebruikt wordt.

Er bestaan veel soorten selderij, waarvan snijselderij, bleekselderij en knolselderij in dit verband de belangrijkste zijn.

Selderij was al bekend bij de oude Grieken, die het kruid vooral medicinaal gebruikten. Voor hen was het een heilige plant en de overwinnaar van de Nemeische spelen kreeg een krans van selderieblad.
De Romeinen gebruikten selderie ook als groente en toekruid. Vanaf de 16^e eeuw komt de gekweekte vorm steeds meer in beeld om tenslotte als enige over te blijven.

Als geneeskruid is selderij erg geliefd bij de bestrijding van allerlei kwalen waar het vasthouden van water onderdeel van het probleem is. Selderij heeft een hoog gehalte aan vitamine C en Calcium. Ook is het kruid rijk bedeeld met bitterstoffen en etherische olie met daarin limoneen en apiine.

Blijf op de hoogte van tips en recepten
door de seizoenen heen en schrijf je hier in
 

	voornaam E-mail

 
Bovendien ontvang je het themaboekje
"vijf kruiden tegen stress"
helemaal gratis!

Weer of geen Weer

24 januari

Op St. Paulus stijgt de winter te paard
of breekt hij zijn nek in een reuze vaart 

 Zin in een dagje zee en strand? Dit is het actuele weer!

 Opmerkelijke Natuur 

Verbod Stierenvechten van Kracht

In Catalonië is stierenvechten per 1 januari verboden. Na een hele tijd getouwtrek hebben voor- en tegenstanders van het stierenvechten een compromis bereikt. Het verbod is zes maanden geldig en daarna wordt bekeken of er inderdaad sprake is van grote economische schade, het hoofdargument van voorstanders van het stierenvechten. Zij stellen dat een verbod een schade post van 300 miljoen per jaar betekent. Bovendien beroepen zijn zich op 'erfgoed', 'cultuur', en 'eeuwenoude traditie'.

Tegenstanders van stierenvechten willen een definitief einde van dit wrede vermaak waarbij stieren ernstig mishandeld worden. Eventuele schade, die zij lang niet zo hoog schatten, moet dan maar gecompenseerd worden. Een definitief einde aan stierenvechten is een stap vooruit op de lange weg die moet leiden naar een verbod op alle 'amusement' waarbij dieren willens en wetens gekweld worden.

Al eeuwenlang hebben mensen er plezier in gehad dieren te mishandelen voor hun vermaak. Niet eens altijd met het wrede motief dieren te willen mishandelen. Men dacht vroeger dat een dier geen echte pijn kon voelen, laat staan gevoelens van angst, paniek of ontreddering. Spelen met dieren in de treurige hoofdrol vond men gewoon leuk. Tijdens de kermis was het ook in Nederland en België heel gewoon allerlei spelen te houden waarbij mensen een kat doodknuppelden, een gans de kop aftrokken of honden tegen stieren lieten vechten. Al deze 'vermaken'konden bogen op eeuwenlange tradities en toch raakten zij in ongebruik. Dat gebeurde toen de meeste mensen beseften dat een dier, net als zij, pijn kunnen lijden en dat het niet aangaat om puur voor de lol een dier te mishandelen.

Nu komt er dus een einde aan het traditionele stierenvechten in Catalonië en dat is een goede zaak. Oordeel zelf maar na het kijken van onderstaand filmpje.

 Nadenker 

Je kunt de wereldproblemen niet oplossen door de aarde te veroveren, slechts door haar te liefkozen

anonymus

Kijk HIER voor meer gezegdes