De wereld van kruiden en natuur is steeds in verandering op de golven van nieuws en seizoenen. Op
deze pagina vind je alles wat nu actueel is op gebied van kruiden en natuur.
Door op een van onderstaande linken te klikken,
kom je direct bij het onderwerp van je keuze.
Selderij is een kruid, dat alleen
gekweekt toepasbaar is. Wilde selderij of selderie komt hier en daar nog voor, op zilte grazige gronden maar
de smaak ervan is slecht en bovendien is wilde selderie zwak giftig. Ook staat de plant op de rode lijst van
bedreigde plantsoorten.
Dit geldt niet voor de gekweekte vorm, het is een dankbaar kruid dat vooral in de winter veel
gebruikt wordt.
Er bestaan veel soorten selderij, waarvan snijselderij, bleekselderij en knolselderij in dit
verband de belangrijkste zijn.
Selderij was al bekend bij de oude Grieken, die het kruid vooral medicinaal gebruikten. Voor
hen was het een heilige plant en de overwinnaar van de Nemeische spelen kreeg een krans van
selderieblad. De Romeinen gebruikten selderie ook als groente en toekruid. Vanaf de
16e eeuw komt de
gekweekte vorm steeds meer in beeld om tenslotte als enige over te blijven.
Als geneeskruid is selderij erg geliefd bij de bestrijding van allerlei kwalen waar het
vasthouden van water onderdeel van het probleem is. Selderij heeft een hoog gehalte aanvitamine C en
Calcium. Ook is het kruid rijk bedeeld metbitterstoffen enetherische
olie met daarinlimoneen enapiine.
Blijf op de hoogte van tips en recepten
door de seizoenen heen en schrijf je hier in
Bovendien ontvang je
het themaboekje
"vijf kruiden tegen stress"
helemaal gratis!
Weer of geen Weer
24 januari
Op St. Paulus stijgt de winter te paard
of breekt hij zijn nek in een reuze vaart
Een (opvallend) bericht, een bizar verhaal,
een hillarische gebeurtenis,
je leest het hier!
Verbod Stierenvechten van Kracht
In Catalonië is stierenvechten per 1 januari verboden. Na een hele tijd getouwtrek
hebben voor- en tegenstanders van het stierenvechten een compromis bereikt. Het verbod is zes maanden geldig en
daarna wordt bekeken of er inderdaad sprake is van grote economische schade, het hoofdargument
van voorstanders van het
stierenvechten. Zij stellen dat eenverbod een schade post van 300 miljoen per jaar betekent.
Bovendien beroepen zijn zich op 'erfgoed', 'cultuur', en 'eeuwenoude
traditie'.
Tegenstanders van stierenvechten willen een definitief einde van dit wrede vermaak
waarbij stieren ernstig mishandeld worden. Eventuele schade, die zij lang niet zo hoog schatten, moet dan maar
gecompenseerd worden. Een definitief einde aan stierenvechten is een stap vooruit op de lange weg die moet leiden naar een verbod op alle 'amusement'waarbij dieren willens en wetens gekweld
worden.
Al eeuwenlang hebben mensen er plezier in gehad dieren te mishandelen voor hun
vermaak. Niet eens altijd methet wrede motief dieren te willen
mishandelen. Men dacht vroeger dat een dier geen echte pijn kon voelen,
laat staan gevoelens van angst, paniek of ontreddering. Spelen met dieren in de treurige hoofdrol vond men
gewoon leuk. Tijdens de kermis was het ook in Nederland en België heel gewoon allerlei spelen te houden
waarbij mensen een kat doodknuppelden, een gans de kop aftrokken of honden tegen stieren lieten vechten. Al
deze 'vermaken'konden bogen op eeuwenlange tradities en toch raakten zijin ongebruik. Dat gebeurde toen de meeste mensen
beseften dat een dier, net als zij, pijn kunnen lijden en dat het niet aangaat om puur voor de lol een dier te
mishandelen.
Nu komt er dus een einde aan het traditionele stierenvechten in Catalonië en dat is een goede zaak. Oordeel zelf maar na het kijken vanonderstaand
filmpje.
Webmaster, alle
inhoud van deze website is auteursrechtelijk beschermd. U kunt
echter vrij gebruik maken van artikelen en foto's voor uw
website, mits onder vermelding van www.touchworld.nl en de naam van
auteur/fotograaf/kunstenaar.